Cette bière vaudoise est née de la créativité de Damien et Victor. Cerises locales pressées au Domaine Maison Dutruy à Luins et malt bio du terroir de la ferme Pré-Martin s'unissent dans une bière originale, fruit d'un savoir-faire innovant et local.

Créée au printemps 2019, la microbrasserie Optimiste de la ferme Pré Martin produit des bières paysannes, brassées au rythme des saisons. Une partie des ingrédients tel que le houblon proviennent directement des champs de la ferme, tandis que ceux qui ne sont pas disponibles localement, comme certains types de malts, proviennent d'Allemagne. Tous sont issus de l'agriculture biologique.